点击咨询
职业技能培训
您当前位置:首页 > 人保部证 > 中式面点师证 > > 2019年中式面点师发展前景如何

2019年中式面点师发展前景如何

2019-07-18 15:25 职业技能培训

民以食为天,永不失业的就是餐饮业,现在中式面点师则是餐饮行业的稀缺人才。新的一年就要到来,职业选择又成了老生常谈的话题,那么,究竟时下做中式面点师好不好呢?2019年中式面点师发展前景如何?如果你还在迷茫,不妨一起来了解一下中式面点师的发展的态势吧。

一、中式面点师的工作:

中式面点师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有中国风味的面食或小吃的人员。

中式面点师从事的工作主要包括:

(1)根据不同面点品种的要求,选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料,按比例配料;

(2)根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;

(3)按照面点的不同要求,采用揉、抻、搓等手法调制面团;

(4)采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将面点制成所需形状;

(5)采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点。

二、中式面点师的发展前景:

从前景来看,现在各行各业都有一定的竞争压力。而你想要的工资越高,你所面临的竞争压力也越大。中式面点师随着培训时长和在业时长的增加分为五级,越是高级的中式面点师才越有可能去到大酒店乃至出国工作,而想进入大酒店你必须要有一个拿得出手的职业证书,这就要从初级做起。你现在为证书付出的努力,将来都会获得更高的薪资回报。所以考虑个人职业发展的话,最好还是考取中式面点师证书。

从职业追求来看,如果你足够敬业,在考取中式面点师的培训过程中,你会发现中式面点的博大精深。中式面点的制作,无论面料和馅的选材、制作,还是成形的方法、制熟的条件,甚至于如何装饰能更加取悦人心、饮食卫生与化学原理、成本核算等,都是一门值得钻研的学问。只有经过系统的学习,你才能进阶为一个专业的中式面点老鸟。

三、中式面点师证的等级分类,如何考证:

本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

初级(具备下列条件之一者)

(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)在本职业连续见习工作2年以上。

(三)本职业学徒期满。

中级(具备下列条件之一者)

(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

高级(具备下列条件之一者)

(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

(三)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。

(四)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

随着人们生活水平的提高,餐饮行业的火爆发展,厨师职业,得到了人民的尊重和重视,社会地位发生了翻天覆地的变化。选择自己热爱的专业。然后好好学习,考取执业资格证书,再从社会中实践直到创业。达到你人生的顶峰。其实现在餐饮业还是比较发达。容易起家。建议学习烹饪。

(编辑:赵)

延伸阅读
  • 中式面点师证有什么作用?

    社会快速发展,各行各业都有非常大的竞争压力,人们对生活质量的要求提高,也诞生出中式面点师这一行业,中式面点师是竞争而出也是竞争使其变得优秀。

  • 中式面点师证作用大吗?中式面点师证考取介绍

    中式面点师是一个比较受欢迎的职业,很多人也都比较向往这个职业,所以现在考取中式面点师证的人越来越多,那么中式面点师证作用大吗?

  • 中式面点师证作中国人的面点

    面点师 中国餐饮文化源远流长,中式面点师顾名思义那就是中国的面点,通俗来说就是中国各地的风味小吃。 作中国人的面点像是北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷

  • 2019年中式面点师发展前景如何

    民以食为天,永不失业的就是餐饮业,现在中式面点师则是餐饮行业的稀缺人才。究竟时下做中式面点师好不好呢?2019年中式面点师发展前景如何?

今日前十名立减50元

留言咨询 (24小时内获得学校快速回复)

京ICP备14045470号-4